Instructies

1. Voeg aan het begin van fase 3 van het basisrecept voor risotto de citroentijm toe. Gebruik gewone tijm als je niet aan citroentijm kunt komen.
2. Doe er de pecorino bij als je bij fase 4 de boter en de parmezaanse kaas erdoor moet roeren.
3. Leg de plakjes prosciutto er vlak voordat je gaat eten op en verkruimel de geitenkaas eroverheen. Bestrooi de risotto als je wilt met nog wat extra tijmblaadjes.